Orechovo-višňová roláda

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
30 minút

Popis

Orechovo-višňová roláda

Ingrediencie

5
vajíčka (cesto)
100 g
cukor práškový (alebo xylitol, cesto)
80 g
mletý orech (cesto)
20 g
kakao holandské (cesto)
200 g
višňová marmeláda
200 g
orech (na hrubo )
125 g
maslo
100 g
cukor práškový (alebo xylitol)
1 bl
vanilkový cukor (alebo vanilková aroma)
250 g
tvaroh (jemný)

Inštrukcie

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme po lyžiciach  kakao zmiešané  s mletým orechom. Opatrne zamiešame aj tvrdú penu z bielkov. Pečieme na plechu s papierom na pečenie v predhriatej rúre asi 10-15 minút. Hotové horúce cesto zrolujeme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí odstránime papier. 
Pripravíme krém: maslo vymiešame s práškovým cukrom do penista  a v malých dávkach zmiešame jemný tvaroh. 
Na vychladnuté cesto natrieme 2/3-iny náplne a natrieme višňovou marmeládou. Zrolujeme a natrieme zvyšok krému. Posypeme nahrubo nasekanými orechmi a dáme do chládku minimálne na 2 hodiny. Pred podávaním nakrájame na ľubovoľné kúsky. 

 

Kategória: