Sült töltött lángos


Prep time: 10 percCooking time: 20 percTotal time: 30 perc

Leírás

Sült töltött lángos

(90 napos diéta- szénhidrát nap)

Hozzávalók

500 g
liszt
300 g
krumpli (főtt, áttört)
25 g
élesztő
1 tk
300 ml
víz
 
cukor
100 g
reszelt sajt (töltelék)
3
virsli (töltelék)
 
fűszerkeverék (pizza)
1
tojás (lekenéshez)
 
szezámmag (megszóráshoz)

Elkészítés

Elkészítjük a tölteléket: a sajtot lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott virslit, megízesítjük fűszerkeverékkel és alaposan elkeverjük.

Ezután 100 ml langyos vízbe kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk az áttört meleg krumplit, sót, a kovászt és annyi langyos vizet, hogy puha tésztát kapjunk. Alaposan bedagasztjuk majd 40 percet hagyjuk kelni. Lisztezett deszkán 10 egyforma részre vágjuk. Köröket formázunk és kicsit kinyújtjuk. A tölteléket az egyik felébe rakjuk és ráhajtjuk a másik felét. Villával alaposan összenyomjuk a széleket. Felvert tojással lekenjük és megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített 200°C  sütőben zsírpapírra téve kb. 20 perc alatt barnára sütjük. Melegen tálaljuk.

Kategória: