A csirkemellet a szalonnával együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást és a petrezselyemzöldet. Alaposan összedolgozzuk. Nem adunk hozzá zsemlemorzsát!! Kezünket kissé megolajozzuk és a húsból kicsi hengereket formázunk.Palacsintasütőben olajat hevítünk és a kész csevapcsicsákat 10-10 percig sütjük mindkét oldalukon. Friss salátával, krumplival, rizzsel, joghurtos dressinggel tálaljuk.