Tojásos nokedli


Prep time: 5 percCooking time: 10 percTotal time: 15 perc

Leírás

Tojásos nokedli

Hozzávalók

500 g
liszt (féldara, tészta)
2
tojás (tészta)
2 cs
só (tészta)
400 ml
víz (tészta)
6
tojás
 
olaj

Elkészítés

Felteszük 4-5 l vizet forrni egy csipet sóval. A lisztet, sót és a 300 ml vízben összekevert tojásokat összedolgozzuk és még annyi vizet adunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk. A tésztát csuszaszaggatón át a forró vízbe szaggatjuk. Megfőzzük és leszűrjük. A serpenyőben olajon megfuttatjuk a nokedlit és ráöntjük a felvert tojást. Készre sütjük és salátával tálaljuk.

Kategória: