A leveles tésztát kinyújtjuk, a medvehagymát apróra vágjuk. A tejfőlt megízesítjűk a sóval és őrölt fekete borssal. A kisodort tészta egyik felét megkenjük a tejfőllel és rászórjuk az apróra vágott medvehagymát. Betakarjuk a tészta másik felével. Lekenjük a felvert tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. Tetszőleges formákra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Forró sütőben kb. 10-13 perc alatt megsütjük.