Vakondtúrás torta


Prep time: 10 percCooking time: 30 percTotal time: 40 perc

Leírás

Vakondtúrás torta

Hozzávalók

200 g
sima liszt
160 ml
tej
100 g
cukor
2
tojás
80 ml
olaj
40 g
kakaópor
2 ek
sütőpor
300 g
túró (töltelék)
180 ml
tejszín
100 g
cukor
20 g
zselatinpor
100 ml
forró víz
1
citrom reszelt héja
5
banán

Elkészítés

Tészta készítése:
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral. Hozzáadjuk a tejhez az olajat, cukrot és a tojásokat, majd alaposan összekeverjük (kézi mixer). Hozzáöntjük a lisztes keverékhez és alaposan átkeverjük (kézi mixer). Zsírozott, liszttel megszórt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180°C kb. 25-30 perc alatt megsütjük (tűpróba). A kész tortát rácson hagyjuk kihűlni.
Krém készítése:
A krémhez a túrót, tejszínt, cukrot kikavarjuk, a zselatinport felolvasztjuk a forró vízben majd összekeverjük a túrós masszával. 
Kanál segítségével kikaparjuk a kihűlt torta belsejét, úgy hogy magas pereme és egyforma alja maradjon. A kikapart tésztát összemorzsoljuk. A banánokat rárakjuk a tészta aljára és leöntjük a túrós masszával (óvatosan öntsük, ha túl folyékony lenne, a morzsával építsünk magasabb peremet). Ha elfogyott a krém, akkor a morzsából kialakítjuk a vakondtúrás formát, kicsit rányomkodjuk és a hűtőben hagyjuk összeállni.

Kategória: