Csöröge fánk

Hozzávalók:
350 g    sima liszt
  1 cs   só
  2 ek   cukor
  1 csom sütőpor
  2 ek   rum
300 g    tejföl
  4      tojássárgája
         vaníliás porcukor
         lekvár

Elkészítés:
A lisztet, sütőport, sót, cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a
tejfölt, rumot és a tojások sárgáját. A tésztát alaposan
összedolgozzuk majd 20 percre hideg helyre tesszük pihenni.Lisztezett
deszkán vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval felvágjuk nagyobb
kockákra. A kockák  egyik sarkát bemetszük és az ellentétes
sarkot áthúzzuk rajta.Forró olajban aranybarnára sütjük és
meghempergetjük vaníliás porcukorban. Lekvárral kínáljuk.

Leírás:
Csöröge fánk

Megjegyzések: