Orosz tojás saláta 

Hozzávalók:
600 g  krumpli (főtt)
100 g  parízer
200 g  sárgarépa (befőtt)
200 g  cukorborsó (befőtt)
  4    uborka (befőtt + díszítéshez)
100 g  paprika (befőtt + díszítéshez)
200 g  majonéz
180 ml tejszín
  1 ek mustár
1/2 tk só
1/2 tk őrölt fekete bors
  2 ek worchester szósz
  4    tojás (főtt )
 50 g  szalámi

Elkészítés:
A krumplit megfőzzük, meghámozzuk és hasábokra vágjuk. A parizert
felvágjuk csíkokra, az uborkát felvágjuk kockákra.Egy tálba rakjuk a
felvágott krumplit, a csíkokra vágott  parizert, a lecsepegtetett
sárgarépát és cukorborsót, a felaprított uborkát, a csíkokra
vágott paprikabefőttet. Megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal. A
majonézt kikeverjük a tejszínnel majd ráöntjük a salátára. Ha túl
sűrű lenne, felhígíthatjuk az uborka befőzőlevével. Hozzáadjuk a
mustárt és a worchesteri szószt. Mindent alaposan átkeverünk és 
hideg helyen  pár órát állni hagyjuk.Kis tálakba szedünk a
salátából majd feldíszítjük tetszés szerint félbevágott tojással
és száraz szalámival, uborkával és paprikacsíkokkal. Kevés majonézt
kikeverünk egy kis uborkalével és rákanalazzuk a félbevágott
tojásokra. Friss kenyérrel, kiflivel kínáljuk.

Leírás:
Orosz tojás saláta

Megjegyzések: