*  Exported from  MasterCook  *

Orosz tojás saláta 

Recipe By     : 
Serving Size  : 8   Preparation Time :0:15
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
     600  g             krumpli -- főtt
     100  g             parízer
     200  g             sárgarépa -- befőtt
     200  g             cukorborsó -- befőtt
       4                uborka -- befőtt + díszítéshez
     100  g             paprika -- befőtt + díszítéshez
     200  g             majonéz
     180  ml            tejszín
       1  ek            mustár
     1/2  tk            só
     1/2  tk            őrölt fekete bors
       2  ek            worchester szósz
       4                tojás -- főtt 
      50  g             szalámi

A krumplit megfőzzük, meghámozzuk és hasábokra vágjuk. A parizert felvágjuk csíkokra, az uborkát felvágjuk kockákra.Egy tálba rakjuk a felvágott krumplit, a csíkokra vágott  parizert, a lecsepegtetett sárgarépát és cukorborsót, a felaprított uborkát, a csíkokra vágott paprikabefőttet. Megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal. A majonézt kikeverjük a tejszínnel majd ráöntjük a salátára. Ha túl sűrű lenne, felhígíthatjuk az uborka befőzőlevével. Hozzáadjuk a mustárt és a worchesteri szószt. Mindent alaposan átkeverünk és  hideg helyen  pár órát állni hagyjuk.Kis tálakba szedünk a salátából majd feldíszítjük tetszés szerint félbevágott tojással és száraz szalámival, uborkával és paprikacsíkokkal. Kevés majonézt kikeverünk egy kis uborkalével és rákanalazzuk a félbevágott tojásokra. Friss kenyérrel, kiflivel kínáljuk.

                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -