*  Exported from  MasterCook  *

Brassói aprópecsenye recept

Recipe By     : 
Serving Size  : 6   Preparation Time :0:15
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
     600  g             sertéscomb
     150  g             szalonna
       2                hagyma
       6  ger           fokhagyma
       1  ek            só
       1  ek            őrölt fekete bors
       2  ek            majoránna
       1  ek            fűszerpaprika
       2  ek            worchester szósz
       1  ek            csiliszósz
       1  ek            szójaszósz
       2  ek            mustár
       2  ek            olaj

A sertéscombot és a szalonnát kockára vágjuk és összekeverjük Hozzáadjuk a negyedekre vágott hagymát, az áttört fokhagymát és átkeverjük. Hozzáadjuk a sót, az őrölt fekete borsot, majorannát, fűszerpaprikát, a szószokat, mustárt és az olajat. Alaposan összekeverjük és letakarva hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap kevés vizet öntünk alá és lassú tűzön készre főzzük. Sült krumplival tálaljuk.  

                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -