Kifli magokkal

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
30 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Kifli magokkal

Hozzávalók

150 g
sima liszt
150 g
kenyérliszt
150 g
teljeskiőrlésű liszt (rozsliszt)
20 g
élesztő
250 g
víz (langyos)
50 ml
olívaolaj
1 tk
cukor
2 tk
só
1 ek
szezámmag
1 ek
tökmag
1 ek
lenmag
1 ek
köménymag
1⁄2 ek
étkezési keményítő

Elkészítés

Egy serpenyőben megpirítjuk a magokat, ha kihűlt késes mixerrel apróra mixeljük. A liszteket összekeverjük majd hozzáadjuk a magokat is. Összekeverjük a sóval, hozzáadjuk a cukros, langyos vízben elkevert élesztőt és olajat is. Kézzel összegyúrjuk, majd hozzáadunk tetszés és ízlés szerint magokat. Egy kissé tömörebb tésztát kapunk, amit kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztünk. Ezután a tésztát étkezési keményítővel megszórt deszkán  6 egyenlő részre osztjuk és kiflikké formázzuk. Olajozott tepsiben még 40 percet kelesztjük, majd bevagdossuk a kiflik tetejét. Forró sütőben 200° C fokon kb 30 perc alatt megsütjük.

 

Kategória: