Kiwi sütemény

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
30 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
50 perc

Leírás

Kiwi sütemény

Hozzávalók

5
tojás (tészta)
200 g
porcukor (tészta)
5 ek
forró víz (tészta)
1 ek
olaj (tészta)
200 g
sima liszt (tészta)
1⁄2 csom
sütőpor (tészta)
330 ml
tejszín
500 ml
tejföl
2 ek
vaníliás cukor
6
kiwi
400 ml
víz
100 ml
kiwis szörp
100 g
porcukor
2 ek
vaníliás cukor
40 g
étkezési keményítő (GUSTIN)

Elkészítés

Megsütjük a vizes piskótát: az 5 tojásfehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját és a cukrot alaposan kikeverjük, apránként hozzáadjuk a forró vizet, olajat és a sütőporos lisztet. Végül óvatosan összedolgozzuk a felvert tojáshabbal. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni.

A tejszínhabot és a vaníliás cukrot összekeverjük és kemény habbá verjük. A tejfölt egy tálban összekeverjük a felvert tejszínnel és a kihűlt piskótára simítjuk.

A 400 ml vizet, cukrot, szörpöt és az étkezési keményítőt összekeverjük és sűrű pudingot főzünk. A kiwit megpucoljuk és karikákra vágjuk. 

A felkarikázott kiwit rárakjuk a tejfölös krémre és a langyos pudinggal leöntjük. Hideg helyre tesszük legalább  5 órán át. Tálalás előtt felszeleteljük.