Kókuszos torta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
Összes idő
20 perc

Leírás

Kókuszos torta - sütés nélkül

Hozzávalók

200 g
háztartási keksz (tészta)
100 g
vaj (tészta)
200 g
kókuszreszelék (töltelék)
300 ml
tej (töltelék)
150 g
porcukor (vagy xilit, töltelék)
150 g
krémsajt (töltelék)
180 ml
tejszín (töltelék)
2 ek
vaníliás cukor
100 ml
forró víz (töltelék)
20 g
zselatinpor (töltelék)
150 g
étcsokoládé (máz)
2 ek
vaj (máz)
2 ek
tej (máz)

Elkészítés

Először elkészítjük a tölteléket: a tejet feltesszük a cukorral főzni, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Pár percig együtt főzzük és hagyjuk alaposan kihűlni.

A kekszet apróra törjük és összedolgozzuk a puha vajjal. Egy 20 cm átmérőjű formát kibélelünk fóliával és a kekszes masszát az alján elsimítjuk. Hideg helyen hagyjuk összeállni.

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és hozzáadjuk a vajat és a tejet. 

A tejszínt felverjük a vaníliás cukorral és hozzáadjuk a krémsajtot. Alaposan összedolgozzuk majd hozzáadjuk a kihűlt kókuszreszeléket. Mindent jól átkeverünk és hozzáadjuk a forró vízben feloldott zselatint. A tölteléket a kekszes alapra öntjük és hagyjuk a hűtőben megdermedni legalább 6 órán át. Az olvasztott csokoládéval leöntjük a tetejét, megszórjuk kókuszreszelékkel és még kb. 1 órára visszatesszük a hűtőbe. A fólia segítségével kivesszük a formából és felszeleteljük.

 

Kategória: