Kakaós kalács

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
30 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Kakaós kalács

Hozzávalók

800 g
sima liszt
500 ml
tej
50 g
élesztő (1 kocka)
100 ml
olaj
5 ek
cukor
1 cs
 
holland kakaópor (töltelék)
 
barna cukor (töltelék)
 
őrölt fahéj (töltelék)
 
margarin (olvasztott, töltelék)

Elkészítés

Kovászt készítünk az élesztőt felfuttatjuk egy evőkanál cukorral elkevert 100 ml meleg tejben. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a 400 ml meleg tejet, 4 evőkanál cukrot, pici sót, olajat és a kovászt. Alaposan összedolgozzuk, majd meleg helyen kb. 40 perc alatt a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán 4 részre vágjuk, majd mindegyiket kisodorjuk kb. 2-3 mm vastagságúra. Olvasztott margarinnal lekenjük és megszórjuk bőven kakaóval, barna cukorral és őrölt fahéjjal. Feltekerjük majd lekenjük felvert tojással. Villával megböködjük és előmelegített sütőben 160-180°C aranybarnára sütjük.

Kategória: