Mézes-mustáros csirkemell

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
25 perc
Elkészítési idő
30 perc
Összes idő
55 perc

Leírás

Mézes-mustáros csirkemell

Hozzávalók

500 g
csirkemell filé
 
 
őrölt feketebors
1 ek
fűszerpaprika
2 ek
mustár
50 ml
méz
 
olaj
3 ger
fokhagyma
1
citromlé
2
húsleves kocka
200 ml
forró víz

Elkészítés

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk és meghintjük őrölt feketeborssal. A forró vízben elkeverjük a mustárt, mézet, az apróra vágott fokhagymát, citromlevet és a fűszerpaprikát. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd felöntjük fűszeres vízzel és hozzáadjuk a húsleves kockákat. Lassú tűzön addig főzzük míg besűrűsödik a szósz, majd nagy lángon rákaramellizáljuk a szószt a húsra. Főtt rizzsel kínáljuk.

Kategória: