3bit sütés nélkül

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
Összes idő
15 perc

Leírás

3bit sütés nélkül

Hozzávalók

450 g
keksz (szögletes)
400 g
édesített sűrített tej (karamellizált )
500 ml
tej (töltelék)
2
tojássárgája (töltelék)
100 g
cukor (töltelék)
1 tk
vanília aroma (töltelék)
40 g
keményítőliszt (töltelék)
40 g
sima liszt (töltelék)
200 g
vaj (töltelék)
90 g
tejszínhabpótló por
300 ml
tej
2 ek
cukor
50 g
étcsokoládé

Elkészítés

Pudingos töltelék:

A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, keményítőlisztet, felöntjük a vaníliás tejjel és csomómentesre keverjük.
Kis lángon sűrű pudinggá főzzük majd hagyjuk alaposan kihűlni. A vajat habosra keverjük és kis adagokban összedolgozzuk a pudinggal.

Tészta:

Egy 20*35 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral, az alját kirakjuk egy sor keksszel. A karamellt rákenjük a kekszre és betakarjuk egy újabb sor keksszel.
A pudingot rásimítjuk a második sor kekszre és betakarjuk egy újabb sor keksszel.

Tejszínhab

A tejszínhabpótló port, a tejet és a cukrot mixerrel keményre felverjük. Rásimítjuk az utolsó sor kekszre és csokiforgáccsal díszítjük.
A hűtő legalsó részében hagyjuk 5 órán át állni, majd felszeleteljük.

Kategória: