Sajtos rudacskák

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
30 perc
Elkészítési idő
25 perc
Összes idő
55 perc

Leírás

Sajtos rudacskák

Hozzávalók

700 g
rétesliszt
250 g
margarin
100 g
zsír
2
tojássárgája
30 g
élesztő
150 g
reszelt sajt
1
tejföl
1 tk
 
köménymag (szezámmag)
1
tojás (lekenéshez)
 
tej (langyos, kelesztéshez)
 
fűszerpaprika (elhagyható)

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt. Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és rudakat vágunk. Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással. Egész köménymaggal (vagy szezámmaggal)  és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.

Kategória: