Fokhagymakrémleves

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
10 perc
Összes idő
25 perc

Leírás

Fokhagymakrémleves

Hozzávalók

12 ger
fokhagyma
3 ek
olívaolaj
3 ek
liszt
500 ml
alaplé (kockából készült erőleves)
300 ml
tej (vagy több)
 
 
őrölt bors
 
szerecsendió
3 sz
pirítós (kockákra vágva)
1
lila hagyma
150 g
reszelt sajt

Elkészítés

A zúzott fokhagymákat egy fazékban, 2-3 evőkanál olívaolajon megpirítjuk, majd rászórunk 3 evőkanál lisztet, végül felöntjük fél liter alaplével. Ehhez hozzáöntünk még 3 dl tejet, sózzuk, borsozzuk, és addig kevergetjük, amíg szép homogén krémlevest nem kapunk. ( Ízlés szerint szerecsendióval is megbolondíthatjuk!)
Ha szükséges, turmixgépben összeturmixolhatjuk, hogy biztosan ne legyen csomós a leves.
A tetejére reszelt sajtot, pirított kenyérkockákat és lilahagymát teszünk. Forrón tálaljuk.

 

Kategória: