Meggyes krémes

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
15 perc
Összes idő
35 perc

Leírás

Meggyes krémes

Hozzávalók

500 g
leveles tészta (tészta)
900 g
meggybefőtt (meggyes töltelék)
8 ek
búzadara (meggyes töltelék)
3 ek
porcukor (meggyes töltelék)
2 csom
vaníliás pudingpor (krém)
800 ml
tej (krém)
3 ek
porcukor (krém)
250 g
margarin (krém)
300 ml
tej (tejszín)
2 csom
tejszínhabpótló por (tejszín)

Elkészítés

A leveles tésztát ketté vágjuk és kisodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megszurkáljuk villával és előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk alaposan kihűlni majd az egyik lapot felkockázzuk.

A meggyes töltelék készítése:

A meggy levében elkeverjük a búzadarát és a porcukrot, majd állandó keverés közben lassú tűzön megfőzzük. A lecsepegtetett meggyet hozzákeverjük a töltelékhez.  Ha a töltelék már langyos, az alsó lapra símítjuk.

A vaníliás krém készítese:

A tejben elkeverjük a vaníliás pudingport és a cukrot és megfőzzük. Ha langyosra hűlt hozzákeverjük a margarint. Ezzel a krémmel befedjük a meggyes tölteléket.

A tejszín készítése:

A tejet és a tejszínhabpótló port nagy fokozaton felverjük és a kihűlt vaníliás krémre kenjük. A kockákra vágott másik lappal kirakjuk a süti tetejét. Hűtőbe rakjuk pár órára és felszeleteljük.

Kategória: