Pörkölt vadhúsból

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
40 perc
Összes idő
55 perc

Leírás

Pörkölt vadhúsból

Hozzávalók

2000 g
vadhús
1000 g
lapocka
4
hagyma
2 csom
fűszerkeverék (gulyás)
 
zsír
 
knédli

Elkészítés

A vöröshagymát kisebb kockára, a húst nagyobb kockára vágjuk. Kevés zsíron kuktában megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott húst és megpörköljük. Ha már levet ereszt a hús, felengedjük annyi vízzel ami ellepi. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket és lezárjuk a kuktát.  Sípolástól számítva kb. 40 percet főzzük. Knédlivel tálaljuk.

Kategória: