Diós-cappuccinos kocka

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
35 perc

Leírás

Diós-cappuccinos kocka

Hozzávalók

6
tojásfehérje (tészta)
6 ek
kristálycukor (tészta)
4 ek
zsemlemorzsa (tészta)
4 ek
darált dió (tészta)
1 ek
liszt (tészta)
1 csom
sütőpor (tészta)
250 g
dió (tészta)
6
tojássárgája (krém)
6 ek
tej (krém)
50 g
cukor (krém)
500 ml
tejszín (krém)
 
nutella
 
babapiskóta (hosszúkás)
 
cappuccino por

Elkészítés

Egy sütőpapírral bélelt 25 x35 cm tepsi aljára tesszük az apróra vágott diót, elegyengetjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot,  zsemlemorzsát, darált diót és a liszttel elkevert sütőport. A dióra ráöntjük a tésztát és 180 fokon megsütjük. Ha megsült, kifordítjuk a tepsiből a tésztát és lehúzzuk róla a papírt, így a vágott dió kerül fölülre. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd megkenjük nutellával. A 6 tojássárgáját a cukorral és a tejjel gőz fölött, állandó keverés mellett besűrítjük. A tejszínt keményre felverjük, és belekeverjük a kihűlt tojáskrémet. A krém felét elterítjük a nutellás rétegen. Főtt cappuccinóba mártogatott babapiskótával kirakjuk a süti tetejét. A fennmaradt krémmel befedjük a piskótákat és megszórjuk cappuccino porral majd hűtőbe rakjuk minimum 5 órára.

Kategória: