Tejszínes-currys csirkemell

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
10 perc
Összes idő
20 perc

Leírás

Tejszínes-currys csirkemell

Hozzávalók

500 g
csirkemell
1
vöröshagyma
3 ger
fokhagyma
3
gyömbér (3 cm)
2 tk
curry-por
1 tk
őrölt fahéj
 
 
őrölt bors
 
olaj
 
chilipor
250 ml
tejszín

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk, a hagymákat lereszeljük. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a reszelt gyömbért is. Gyenge tűzön 1-2 percig pirítunk, hozzáadjuk a curryport, fahéjat és chiliport és pároljuk addig míg a gyömbér meg nem puhul. Hozzáadjuk a csirkemell csíkokat, megízesítjük sóval és őrölt borssal és felöntjük a tejszínnel. Gyenge tűzön kb. 10 percet forraljuk, majd rizzsel tálaljuk.

Kategória: