Aranydukátos bukta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
25 perc
Összes idő
35 perc

Leírás

Aranydukátos bukta (aranygaluska)

Hozzávalók

500 g
sima liszt (tészta)
300 ml
tej (tészta)
20 g
élesztő (tészta)
50 g
cukor (tészta)
1
tojás (tészta)
1 cs
só (tészta)
100 ml
olaj (tészta)
800 ml
tej (öntet)
2 ek
cukor (öntet)
1 csom
vaníliás cukor (öntet)
1 csom
vaníliás pudingpor (öntet)
50 ml
rum (öntet)

Elkészítés

A tészta készítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd meleg helyen, kb. 30 perc alatt megkelesztjük. A sütőlapot kikenjük olajjal. A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük majd 8 egyforma részre vágjuk. Mindegyik részt kisodorjuk hosszú hengerré és kevés olajjal megkenjük, majd a sütőlapra egymás mellé rakjuk. Egy kés vagy fakanál segítségével egyforma buktákra vágjuk a kisodrott tésztacsíkokat és  180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az öntet készítése:

Fél liter tejet felteszünk forrni. A többi tejben elkeverjük a cukrokat és a vaníliás pudingport majd a forró tejhez öntjük. Hozzáadjuk a rumot és addig főzzük, míg megsűrűsödik.

A kész buktákat vaníliás öntettel kínáljuk.

 

Kategória: