Fokhagymás paradicsomszósz

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
30 perc

Leírás

Fokhagymás paradicsomszósz

Hozzávalók

4000 g
paradicsom
100 g
3
fokhagyma (3 fej fokhagyma gerezdre szedve)

Elkészítés

A paradicsomot megmossuk, a rossz részeket eltávolítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, majd feltesszük főzni. Forráskor elzárjuk alatta a gázt, majd kézi mixerrel pépesítjük. Hozzákeverjük a megtisztított, áttört fokhagymákat és a sót. Felforraljuk, és tiszta üvegekbe tesszük, lezárjuk, majd fejre állítva száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Kategória: