Sárgbarackos joghurttorta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
Összes idő
15 perc

Leírás

Sárgbarackos joghurttorta

Hozzávalók

130 g
háztartási keksz
80 g
vaj
500 g
sárgabarack (puding)
150 g
cukor (vagy édesítőszer, puding)
200 ml
víz (puding)
2 csom
vaníliás pudingpor (puding)
300 g
fehér joghurt (krém)
150 g
cukor (vagy édesítőszer, krém)
250 ml
tejszín (krém)
20 g
zselatinpor (krém)
100 ml
víz (krém)
 
étcsokoládé (díszítés)

Elkészítés

A háztartási kekszet jó alaposan összetörjük és a felolvasztott vajjal összedolgozzuk. Egy 22 cm-es átmérőjű formát kibélelünk fóliával (vagy mikrotén zacskóval) és a kekszes masszát alaposan lenyomkodjuk az aljára. Hűtőbe rakjuk. A sárgabarackot kimagozzuk és feltesszük a cukorral és annyi vízzel főzni, ami ellepi. Ha megfőtt a barack a 200 ml vízben elkeverjük a pudingporokat és ráöntjük a barackra. Addig főzzük, míg sűrű nem lesz. A formát kivesszük a hűtőből és a kekszes alapra ráöntjük a forró barackos pudingot. Hagyjuk alaposan kihűlni. A joghurtokat összekeverjük a cukorral, a tejszínt kemény habbá verjük. A zselatinport feloldjuk 100 ml forró vízben és hozzákeverjük a joghurtos masszához, majd ráöntjük a kihűlt barackos pudingra. Csokoládéforgáccsal díszítjük. Legalább 6 órát állni hagyjuk a hűtőben, azután tálaljuk.