Gombás rizottó

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
15 perc
Összes idő
30 perc

Leírás

Gombás rizottó

Hozzávalók

500 g
csiperke gomba
6 ger
fokhagyma
1 tk
szárított rozmaring
 
 
őrölt bors
 
olívaolaj
250 g
rizs
500 ml
húsleves (vagy zöldségalaplé)
 
petrezselyemzöld
3 ek
reszelt sajt

Elkészítés

A rizst kevés olívaolajon megpirítjuk, felöntjük a húslevessel (vagy zöldségalaplével) és készre főzzük. A gombát felszeleteljük, majd wokban egy kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a rozmaringot, a felszeletelt fokhagymát, sózzuk, megszórjuk őrölt borssal. Ha elkészült a gomba, hozzákeverjük a kész rizshez, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Átkeverjük és reszelt sajttal tálaljuk.