Cukrozott sűrített tej házilag

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
5 perc
Elkészítési idő
15 perc
Összes idő
20 perc

Leírás

Cukrozott sűrített tej házilag

Hozzávalók

500 ml
tej
650 g
porcukor
50 g
vaj (82%)

Elkészítés

A hozzávalókat egy nagyobb, vastag aljú edénybe tesszük és lassú tűzön állandóan kavargatjuk, amíg a cukor feloldódik. Ezután forrásba hozzuk, majd állandó keverés mellett kb. 10 percet forraljuk lassú tűzön (vagy míg a kívánt sűrűséget eléri). A tűzről levéve hideg vízfürdőbe állítjuk és kihűtjük. Üvegbe töltjük és a hűtőben tároljuk.
Tipp: fagylaltokhoz, likőrökhöz, süteményekhez használjuk fel.

Kategória: