Gyümölcsös túrótorta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
Összes idő
20 perc

Leírás

Gyümölcsös túrótorta

Hozzávalók

130 g
kakaós keksz
80 g
vaj
250 g
túró
300 g
fehér joghurt
6 ek
porcukor
250 ml
tejszín
1 csom
vaníliás cukor
1 csom
zselatinpor (20g)
100 ml
forró víz
200 g
fagyasztott erdei gyümölcs
2 csom
tortazselé
300 ml
víz
2 ek
cukor

Elkészítés

A kekszet apróra törjük és összedolgozzuk a felolvasztott vajjal. Egy tortaformát kibélelünk fóliával és a kekszes masszát belenyomkodjuk az aljába. Hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.
A tejszínt felverjük a vaníliás cukorral, a túrót összekeverjük a joghurtokkal és a 6 kanál cukorral, és óvatosan összekeverjük a felvert tejszínnel. A zselatint 1 dl forró vízben feloldjuk, majd összekeverjük a túrós masszával. Végül hozzákeverjük a fagyasztott erdei gyümölcsöt. Alaposan átkeverjük és ráöntjük a kekszes alapra. Elsimítjuk a tetejét és a hűtő alsó részébe dugjuk kb. 1 órára. Ezután elkészítjük a tortazselét: a 300 ml vízben elkeverjük a 2 evőkanál cukrot és a 2 csomag tortazselét, majd gyakran kevergetve megfőzzük. A kész tortazselét evőkanállal kis adagokban rakjuk a torta tetejére. Visszatesszük a hűtőbe még legalább 4 órára. Ha alaposan lehűlt, felszeleteljük és tálaljuk.