Karamellás torta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
Összes idő
15 perc

Leírás

Karamellás torta

Hozzávalók

160 g
kakaós keksz
80 g
vaj (olvasztott)
6 ek
kristálycukor
150 ml
víz
360 ml
tejszín
1 ek
vaníliás cukor
100 ml
víz
20 g
zselatinpor
3
banán
 
tejszín (díszítéshez)

Elkészítés

A kekszet apróra törjük és összedolgozzuk a felolvasztott vajjal. Egy tortaformát kibélelünk fóliával és a kekszes masszát belenyomkodjuk az aljába. Hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.

6 evőkanál cukrot karamellizálunk, majd felöntjük 1,5 dl vízzel. Hagyjuk, hogy a karamell felolvadjon. A 360 ml tejszínt egy evőkanál vaníliás cukorral felverjük, állandó keverés közben hozzáadjuk a felolvasztott karamellt és a 100 ml forró vízben feloldott zselatint. A kész kekszes alapra félbevágott banánokat rakunk, majd ráöntjük a karamellás tejszínt. Legalább 6 órára a hűtőben hagyjuk dermedni. A kész tortát kivesszük a formából, eltávolítjuk a fóliát, feldíszítjük tejszínnel és felszeleteljük.

Kategória: