Krémes kocka

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
35 perc
Összes idő
55 perc

Leírás

Krémes kocka

Hozzávalók

3
tojás (tészta)
4 ek
liszt (tészta)
3 ek
porcukor (tészta)
600 ml
tej (krém)
8 ek
búzadara (krém)
150 g
kristálycukor (krém)
1 csom
vaníliás cukor (krém)
250 g
margarin (krém)
2 ek
holland kakaópor (krém)
2 ek
lekvár (barack,krém)
 
piskótatallér (krém)
 
tej (mártogatáshoz)
150 ml
tej (habhoz)
1 csom
tejszínhabpótló por (habhoz)
 
édesítőszer (habhoz)
 
holland kakaópor (megszóráshoz)

Elkészítés

A tészta készítése: A tojásokat és a cukrot mixerrel habosra felverjük, hozzáadjuk a lisztet, alaposan átkeverjük. Egy kisebb (20x30 cm -es) kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

A krém készítése: A búzadarát a tejjel, cukorral és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük, még forrón hozzákeverjük a margarint és hagyjuk kihűlni. A kihűlt krémet 2 egyenlő részre osztjuk. Az egyik részbe lekvárt keverünk, a másikba pedig kakaóport.

Összeállítás: A kihűlt piskótára simítjuk a kakaós krémet, erre egy sor tejbe mártogatott piskótatallért rakunk, majd rásimítjuk a lekváros krémet, tejbe mártott piskótatallérral kirakjuk a tetejét és végül rásimítjuk a keményre felvert tejszínhabot (amit tejből, tejszínhabpótlóporból és az édesítőszerből készítettünk). Kakaóporral megszórjuk és minimum egy éjszakára hűtőben tároljuk. Éles késsel kockákra vágjuk fel és tálaljuk.

Kategória: