Csirkemell gombamártással

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
35 perc

Leírás

Csirkemell gombamártással

Hozzávalók

2
csirkemell
 
 
őrölt bors
 
liszt
1
vöröshagyma
200 g
gomba
 
fűszerpaprika
4 ek
paradicsomszósz
1
leveskocka (gombás)
 
olaj
200 ml
tejszín
 
víz

Elkészítés

A csirkemellet vastagabb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban hirtelen elősütjük. Kiszedjük a kész húst és a fennmaradt olajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, kevés pirospaprikával ízesítjük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott gombát és paradicsomszószt. 10-15 percig fedő alatt pároljuk majd hozzáadjuk az elősütött húst, a gombás leveskockát, kevés vizet öntve alá együtt puhára főzzük. (Ha kell a vizet pótoljuk.) Amikor megpuhult a hús, hozzáadjuk a tejszínt és összeforraljuk. Főtt rizzsel tálaljuk.

Kategória: