Gyros

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
15 perc
Összes idő
35 perc

Leírás

Gyros

Hozzávalók

4
csirkemell
1
jégsaláta
5
paradicsom
1
kígyóuborka
1
lila hagyma
2 ger
fokhagyma
200 ml
tejszín
 
tandoori masala
 
madras curry
 
 
bors
 
oregánó
 
darált kömény
 
kecsap
 
mustár
 
citromlé
 
olívaolaj

Elkészítés

A húst kisebb csíkokra vágjuk és befűszerezzük, tandoori massalával, madras curryvel, borssal, sóval, kis oregánóval és egy csipet köménnyel. Hagyjuk állni egy kis ideig, közben megtisztítjuk és előkészítjük a salátát. A jégsalátát felaprítjuk, a paradicsomot és uborkát felkockázzuk, a lila hagymát félholdakra vágjuk. Ezután hevítsünk egy kis olajat wokban és pirosra sütjük a csirkehúst kb. 15 percig alatt. Elkészítjük a szószt: A joghurtos/tejszínes szószhoz: egy pohár natúr joghurtot/tejszínt keverjünk el 2 kávéskanál tandoori massalával, 2 nagyobb zúzott fokhagymagerezddel, pár csepp citromlével, egy kis kávéskanál mustárral, ízlés szerint kecsappal, egy csipet sóval. Ezzel a szósszal öntözzük meg a gyros-unkat. Hasábburgonyával és salátával, vagy pitában salátával tálaljuk

Kategória: