Kínai sült tészta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
15 perc
Összes idő
25 perc

Leírás

Kínai sült tészta

Hozzávalók

250 g
spaghetti (makaróni)
2
vöröshagyma
1
sárgarépa
4
kínai káposzta levél
50 ml
szójaszósz
5
csiperke gomba
4 ger
fokhagyma
1
csilipaprika (vagy csiliszósz)
 
olívaolaj
200 ml
víz

Elkészítés

A zöldségeket felaprítjuk: a hagymát és a káposztát nagyobb kockára, a répát hosszúkás csíkokra, a gombát szeletekre. Egy nagy serpenyőben kevés olívaolajon az összes zöldséget együtt megpirítjuk, majd kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük.

Pótoljuk az olívaolajat, a fél csomag tésztát kettétörjük, és SZÁRAZON barnára pirítjuk az olajon. Ha szép barna lett, hozzáöntjük a félretett zöldségeket, ízesítjük a fokhagymával, a szójaszósszal és a csilivel. Majd hozzáöntünk kevés vizet, (kb. 2 dl-t), és fedő alatt pároljuk. Ha elfőtte az aláöntött vizet, akkor folyamatosan kis mennyiségekkel addig pótoljuk, amíg a tészta meg nem puhul.

Kategória: