Csirkemell sörbundában

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
10 perc
Összes idő
30 perc

Leírás

Csirkemell krumplis sörbundában

Hozzávalók

700 g
csirkemell
300 g
liszt
3 dl
sör
3
tojás
3⁄4 dl
olaj
3
burgonya
 
szódavíz
1⁄2 tk
6 ger
fokhagyma (tálaláshoz)
3 dl
tejföl (tálaláshoz)
100 g
reszelt sajt (tálaláshoz)

Elkészítés

A hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk:
Elhabarjuk a tojást, hozzáadjuk apránként felváltva a lisztet és a sört, majd az olajat.
Belereszeljük a krumplit (nagy lyukú reszelőn),ha túl sűrű a massza: kevés szódával lazítjuk.
Ízesítjük fokhagymával, sóval,majd pihentetjük 10 percig.A csibemell szeleteket először lisztbe, majd a masszába mártjuk. A tészta akkor jó, ha nem csöpög le a húsról.
Bő, forró olajban sütjük.
Fokhagymás tejföllel frissen megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk és tálaljuk.

Kategória: