Kinder tejszelet

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
10 perc
Összes idő
30 perc

Leírás

Kinder  tejszelet diétásan

Hozzávalók

100 g
zabpehely
12 g
kakaópor
3
tojás
1⁄2 tk
szódabikarbóna
1 cs
1 ek
édesítőszer
1 tk
mézeskalács fűszerkeverék
200 ml
sovány tej (töltelékhez)
100 g
zsírszegény joghurt (töltelékhez)
3 ek
pudingpor (vaníliás, töltelékhez)
 
vanília aroma (töltelékhez)
1 ek
édesítőszer (töltelékhez)
1 ek
kakaópor (máz)
2 ek
forró víz (máz)
 
édesítőszer (máz)

Elkészítés

A tészta készítése: A zabpelyhet ledaráljuk (én mixerrel). Hozzákeverjük a kakaót, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, a tojássárgáját az édesítővel alaposan kihabosítjuk. A tojássárgájához hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, majd a száraz hozzávalókat is. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a tészta, hosszában megfelezzük (kettévágjuk). A krém készítése: a tejet, joghurtot összekeverjük, majd hozzáadjuk a pudingport (vagy keményítőlisztet) , édesítőszert és a vaníliaaromát is. Csomómentesre keverjük és kis lángon sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni, néha átkeverjük, hogy ne bőrösödjön. A máz készítése: a hozzávalókból kenhető mázat készítünk, ezzel vonjuk be majd a sütemény tetejét. A tejszelet összeállítása: az egyik tésztára rákenjük a krémet, a másik tésztát felszeleteljük (10 darab kb. 3 cm -es szeletre vágjuk), majd rárakjuk a töltelékre. Bevonjuk a kész mázzal, és legalább 5 órát állni hagyjuk a hűtő alsó részében.