Szafaládé hagymával

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
10 perc
Elkészítési idő
5 perc
Összes idő
15 perc

Leírás

Szafaládé (Knackwurst) hagymával

Hozzávalók

4
szafaládé
2
vöröshagyma
2 sz
paprika (kápia)
2
csemege uborka (befőtt)
150 ml
ecet
300 ml
víz
15
bors
8
szagos bors
3
babérlevél
1 tk
1 ek
kristálycukor

Elkészítés

A vizet, ecetet egy lábasba öntjük, majd hozzáadjuk a fűszereket, sót és a cukrot. 5 perig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni. 

A szafaládét hosszában kettévágjuk úgy, hogy az egyik oldalon egybe maradjon. Megtöltjük karikára vágott hagymával, csíkokra vágott paprikával és uborkával.  Fogpiszkálóval összetűzzük.

Egy nagyobb üvegbe rakunk egy sor hagymaszeletet majd ráteszünk egy töltött szafaládét, és így rétegezzük tovább, míg minden elfogy. Végül felöntjük a hideg ecetes vízzel, lezárjuk és 7 napon át sötét helyen állni hagyjuk. Finom fehér kenyér és sör illik hozzá.

Kategória: