Oreo torta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
35 perc

Leírás

Oreo torta recept

Hozzávalók

75 g
étcsokoládé (tészta)
80 g
vaj (tészta)
165 g
cukor (tészta)
2  
tojás (tészta)
60 g
sima liszt (tészta)
20 g
kakaópor (tészta)
400 g
sajtkrém (krém)
400 g
fehér joghurt (krém)
200 g
cukor (krém)
200 g
oreo keksz (töltelékkel együtt, krém)
20 g
zselatin (krém)
100 ml
forró víz (krém)
50 g
oreo keksz (töltelék nélkül, díszítés, )
150 ml
tej (díszítés)
1 csom
tejszínhabpótló por (díszítés)
1 csom
vaníliás cukor (díszítés)
6  
oreo keksz (díszítés)

Elkészítés

Tészta:

Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig majd adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, és mixerrel alaposan kavarjuk el, végül adjuk hozzá az olvasztott csokit. A tésztát öntsük sütőpapírral bélelt tortaformába és előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.

Krém:

Az oreo kekszet egy nagyobb zacskóban törjük össze úgy, hogy maradjanak benne darabok.A sajtkrémet,  joghurtot és a cukrot kavarjuk össze. A forró vízben oldjuk fel a zselatint, majd alaposan keverjük a krémhez. Ezután forgassuk hozzá az összetört kekszet és simítsuk a kihűlt tésztára. Néhány órán át hűvös helyen hagyjuk megdermedni.

Díszítés:

Az oreo kekszeket vegyük ketté és a krémet távolítsuk el. A kekszet késes darálóban aprítsuk fel és szórjuk a torta tetejére. A tejet, vaníliás cukrot és a tejszínhabpótló port magas fokozaton mixeljük kemény habbá, majd díszítsük a torta tetejét. A fennmaradó 6 darab oreo kekszet óvatosan vágjuk ketté és a habrózsákra tesszük.

Kategória: