Adagok száma | |
---|---|
Előkészületi idő | 10 perc |
Elkészítési idő | 35 perc |
Összes idő | 45 perc |
Túrós rétes sodrott tésztából
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. A kész tésztát fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával.
A rántás készítése: 100 g lisztet kikeverjük a 100 g langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott tésztát. A hosszanti szélétől feltekerjük, mint a beiglit és a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen benne a zsír.
A töltelékhez a túrót, cukrot, vaníliás cukrot, tojást és a mazsolát alaposan összekeverjük.
A tekercset 2 részre vágjuk és egyenként vékony lappá nyújtjuk. A tölteléket egyenletesen elkenjük a tésztán és feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe előmelegített sütőben kb. 180 °C fokra (légkeverés), és kb 30-35 perc alatt aranysárgára sütjük.
Ha kihűlt felszeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.