Adagok száma | |
---|---|
Előkészületi idő | 10 perc |
Elkészítési idő | 10 perc |
Összes idő | 20 perc |
Churros - spanyol fánk
A vizet feltesszük forrni a cukorral, olajjal és a sóval. Forráskor hozzáadjuk a lisztet és alaposan elkeverjük. Vigyázzunk, hogy ne égjen oda a tészta. Hagyjuk alaposan kihűlni, majd adjuk hozzá a tojást és kézi mixerrel dolgozzuk sima tésztává.
A tésztát cukrász zacskóba tesszük és kb. 10 cm csíkokat nyomunk bő, forró olajba. Olló segítségével elvágjuk a tésztát a kívánt nagyságnál és rózsaszínűre sütjük.
A kisült fánkokat fahéjas cukorban meghempergetjük.
Tipp: ha nincs cukrász zacskónk a tésztát kisodorhatjuk a tenyerünkben is.