Brassói aprópecsenye recept

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
40 perc
Összes idő
55 perc

Leírás

Brassói aprópecsenye recept

Hozzávalók

600 g
sertéscomb
150 g
szalonna
2
hagyma
6 ger
fokhagyma
1 ek
só
1 ek
őrölt fekete bors
2 ek
majoránna
1 ek
fűszerpaprika
2 ek
worchester szósz
1 ek
csiliszósz
1 ek
szójaszósz
2 ek
mustár
2 ek
olaj

Elkészítés

A sertéscombot és a szalonnát kockára vágjuk és összekeverjük Hozzáadjuk a negyedekre vágott hagymát, az áttört fokhagymát és átkeverjük. Hozzáadjuk a sót, az őrölt fekete borsot, majorannát, fűszerpaprikát, a szószokat, mustárt és az olajat. Alaposan összekeverjük és letakarva hűtőbe tesszük egy éjszakára. 

Másnap kevés vizet öntünk alá és lassú tűzön készre főzzük. Sült krumplival tálaljuk.  

Kategória: