Tiramisu torta recept

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
Összes idő
15 perc

Leírás

Tiramisu torta recept

Hozzávalók

250 g
babapiskóta (hosszúkás, torta)
100 g
babapiskóta (tallér, torta)
200 ml
kávé (főtt, torta)
1 ek
mandula aroma (torta)
400 g
krémsajt (töltelék)
3 ek
porcukor (töltelék)
350 ml
tejszín (töltelék)
1 csom
vaníliás cukor (töltelék)
100 ml
forró víz (töltelék)
20 g
zselatinpor (töltelék)
250 ml
tejszín (díszítés)
1 csom
vaníliás cukor (díszítés)
3 ek
holland kakaópor (díszítés)

Elkészítés

Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk fóliával. A hideg kávét összekeverjük a mandula aromával és belemártjuk a piskótatallérokat. A torta alját kirakjuk a kávés piskótatallérokkal.
 
A krémsajtot, porcukrot habosra keverjük és hozzáadjuk a felvert vaníliás tejszínt.  Mindent alaposan összekeverünk és hozzáadjuk a forró vízben feloldott zselatint. Újra átkeverjük  ha lehet kézi mixerrel. 
 
A tortaforma oldalát kirakjuk a hosszú piskótákkal és a töltelék felét belesimítjuk az aljába. Pár darab hosszú piskótát belemártunk a kávéba és a töltelékre rakjuk. Ezt befedjük a maradék töltelékkel. Hideg helyre tesszük.
A tortát a fólia segítségével kivesszük a formából, a fóliát eltávolítjuk. Átszitált kakaóporral megszórjuk a torta tetejét és felvert tejszínnel díszítjük. 

Kategória: