Gyümölcsös túrós sütemény

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
2 óra
Összes idő
2 óra, 15 perc

Leírás

Gyümölcsös túrós sütemény

Hozzávalók

200 g
liszt (tészta)
100 g
porcukor (tészta)
100 g
vaj (tészta)
2
tojássárgája (tészta)
1⁄2 csom
sütőpor (tészta)
500 ml
tej (túrós töltelék)
2 csom
vaníliás pudingpor (túrós töltelék)
200 g
porcukor (túrós töltelék)
750 g
túró (túrós töltelék)
3
tojásfehérje (túrós töltelék)
1
tojássárgája (túrós töltelék)
1 ek
tejföl (túrós töltelék)
200 g
gyümölcs (tetejére)
20 g
zselatin (tetejére)
500 ml
víz (tetejére)
6 ek
cukor (tetejére)

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kisodorjuk és egy mélyebb sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

A tejből, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk majd hozzáadjuk a túrót. Mindent átkeverünk majd hozzáadjuk a tojásfehérjéből felvert kemény habot. Óvatosan átkeverjük és a tésztára simítjuk. A tojássárgáját összekeverjük a tejföllel és lekenjük a túrós réteget. Előmelegített sütőben 150-160 °C sütjük kb. 2 óra hosszat.

Ha kihűlt megszórjuk gyümölccsel és leöntjük a kész zselatinnal, amit az utasítások szerint készítünk el. A süteményt hideg helyre tesszük és hagyjuk alaposan kihűlni.

Kategória: