Elefántkönnycsepp

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
25 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Elefántkönnycsepp

Hozzávalók

8
tojás (tészta)
8 ek
cukor (tészta)
8 ek
liszt (tészta)
2 ek
holland kakaópor (tészta)
1 csom
vaníliás pudingpor (töltelék)
300 ml
tej (töltelék)
150 g
margarin (töltelék)
150 g
cukor (töltelék)
2 ek
holland kakaópor (töltelék)
2
banán (töltelék)
200 g
porcukor (máz)
2 ek
holland kakaópor (máz)
100 g
margarin (máz)
3 ek
forró víz (máz)

Elkészítés

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a felvert tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, megsütjük. Ha kész, nedves konyharuhába borítjuk, feltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Elkészítjük a krémhez a pudingot, ha kihűlt, összekeverjük a margarinnal. A kihűlt tésztát kisimítjuk, rákenjük a krém felét, majd a maradékba beletesszük a kakaót. Rákenjük a fehér krémre. Beletesszük a banánt, és óvatosan feltekerjük.
A csokoládémáz hozzávalóit  forró gőzfürdőben felolvasztjuk és alaposan összekeverjük majd a tekercsre kenjük. A tekercset hideg helyre tesszük és tálalás előtt felszeleteljük.

Kategória: