Adagok száma | |
---|---|
Előkészületi idő | 15 perc |
Elkészítési idő | 25 perc |
Összes idő | 40 perc |
Elefántkönnycsepp
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a felvert tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítjuk, megsütjük. Ha kész, nedves konyharuhába borítjuk, feltekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Elkészítjük a krémhez a pudingot, ha kihűlt, összekeverjük a margarinnal. A kihűlt tésztát kisimítjuk, rákenjük a krém felét, majd a maradékba beletesszük a kakaót. Rákenjük a fehér krémre. Beletesszük a banánt, és óvatosan feltekerjük.
A csokoládémáz hozzávalóit forró gőzfürdőben felolvasztjuk és alaposan összekeverjük majd a tekercsre kenjük. A tekercset hideg helyre tesszük és tálalás előtt felszeleteljük.