Gyors somlói galuska

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
Összes idő
15 perc

Leírás

Gyors somlói galuska sütés nélkül

Hozzávalók

400 g
piskóta tallér
1000 ml
tej
80 g
vaníliás pudingpor
1 csom
vaníliás cukor
200 g
cukor
2 ek
holland kakaópor
100 g
dió
 
rumaroma
1⁄2 cs
mazsola (vagy ízlés szerint)
100 g
étcsokoládé (csokoládémáz)
100 ml
tej (csokoládémáz)
250 ml
tejszín (díszítés)
1 csom
vaníliás cukor (díszítés)
1 cs
dió (megszórás)

Elkészítés

 A 900 ml tejet és a cukrokat feltesszük főzni. A 100 ml tejben elkeverjük a pudingport majd hozzáadjuk a cukros tejhez és kemény pudingot főzünk. Még forrón ketté osztjuk és az egyikhez hozzáadjuk a 2 evőkanál kakaóport és 1/2 üveg rumaromát majd alaposan átkeverjük. A másikhoz a mazsolát adjuk és ízlés szerint rumaromát. Egy nagyobb tál aljába tegyünk egy sor piskótát.  Meglocsoljuk rumaromával és ráöntjük a forró kakaós puding felét.  Újabb sor piskótatallér és ráöntjük a vaníliás puding felét és megszórjuk darált dióval. Így rétegezünk addig, míg elfogy minden. A tetejét megszórjuk darált dióval és a leöntjük a csokoládémázzal amit gőz felett kavartunk ki a tejjel. Hagyjuk alaposan kihűlni majd a hűtőbe tesszük. Másnap a hideg tejszínt felverjük a vaníliás cukorral és tálaláskor ezzel díszítjük a somlói galuskát.

Kategória: