Tojásos csirkemáj

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
30 perc
Összes idő
45 perc

Leírás

Tojásos csirkemáj

Hozzávalók

500 g
csirkemáj
12
tojás
1
hagyma
3 ger
fokhagyma
1⁄2 cs
petrezselyemzöld
1 tk
só
1⁄2 tk
őrölt bors
3 ek
olaj

Elkészítés

A csirkemájat megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk és egy kicsit előfözzük. A vizet leöntjük róla és hagyjuk kihűlni.

A tojások felét keményre főzzük. Megtisztítjuk és nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselyemzöldet felaprítjuk,  a fokhagymát szétzúzzuk.

A maradék tojás felverjük és összekeverjük a májjal, a főtt kockákra vágott tojással. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, hagymát, fokhagymát és alaposan átkeverjük. Olajozott sütőtálba előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kenyérrel kínáljuk.

Kategória: