Mirella torta

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
35 perc
Összes idő
50 perc

Leírás

Mirella torta

Hozzávalók

200 g
háztartási keksz (tészta)
100 g
vaj (tészta)
200 g
krémsajt (töltelék)
200 g
túró (töltelék)
180 ml
tejszín (töltelék)
1 ek
citromlé (töltelék)
6 ek
porcukor (töltelék)
1⁄2 cs
gránátalma (töltelék)
10 g
zselatinpor (töltelék)
50 ml
forró víz (töltelék)
350 g
eper (zselé)
100 ml
víz (zselé)
3 ek
cukor (zselé)
50 ml
víz (zselé)
10 g
zselatinpor (zselé)

Elkészítés

A vajas kekszet jó alaposan összetörjük, majd a felmelegített vajjal összedolgozzuk. Egy 22 cm-es átmérőjű tortát kibélelünk fóliával (vagy mikrotén zacskóval) és a kekszes masszát alaposan lenyomkodjuk az aljára. Hűtőbe rakjuk.

A krémsajtot, túró és tejszínt alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a citromlevet, cukrot majd újból átkeverjük. A zselatint feloldjuk a forró vízben majd hozzáadunk 1-2 evőkanál krémet és simává keverjük. A feloldott zselatint hozzáöntjük a többi krémhez és mixerrel alaposan átkeverjük. A kész krém 2/3 ráöntjük a kekszes alapra, megszórjuk a gránátalmával és ráöntjük a maradék krémmel. Hideg helyen hagyjuk kb. 4 órát megdermedni.

Ezután elkészítjük a zselét. Az epret, vizet és a cukrot feltesszük forrni. A zselatint feloldjuk a kevés forró vízben majd hozzáadjuk az eperhez. Alaposan átkavarjuk és hagyjuk langyosra hűlni. Ezután rákanalazzuk a tortára és visszatesszük a hűtőbe. Legalább 4 órát állni hagyjuk.

Kategória: