Recept mákos és diós bejglire

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
25 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Recept mákos és diós bejglire

Hozzávalók

200 g
tejföl (min. 14%)
200 g
sertészsír
2
tojás
3 ek
cukor
1 tk
50 g
élesztő (v. 2 csomag porélesztő)
600 g
sima liszt (vagy több)
200 g
darált mák (mákos töltelék)
200 g
cukor (mákos töltelék)
1 ek
tej (mákos töltelék)
1⁄2
citrom reszelt héja (mákos töltelék)
200 g
darált dió (diós töltelék)
200 g
cukor (diós töltelék)
1 ek
tej (diós töltelék)
1⁄2
citrom reszelt héja (diós töltelék)
1
tojás (lekenéshez)

Elkészítés

A mákos és a diós töltelék hozzávalóit külön-külön összekeverjük.

A tésztához összekeverjük a tejfölt, zsírt, tojásokat, cukrot, sót alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a szétmorzsolt élesztőkockát (vagy a porélesztőt) és annyi lisztet adunk hozzá, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, kisodorjuk és megtöltjük.  A mákos és a diós tölteléket 2 egyenlő részre osztjuk, rásimítjuk a tésztára és tenyerünkkel kicsit megpaskoljuk, majd a tésztát feltekerjük. A tojást felverjük és lekenjük a bejgliket. Az oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával és 180°C előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. (Tűpróba)

Kategória: