Túrós torta recept

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
15 perc
Elkészítési idő
45 perc
Összes idő
1 óra

Leírás

Túrós torta recept

Hozzávalók

6
tojás (tészta)
6 ek
cukor (tészta)
3 ek
liszt (tészta)
3 ek
holland kakaópor (tészta)
500 g
túró (sima, töltelék)
180 ml
tejszín (töltelék)
150 g
cukor (töltelék)
1 csom
vaníliás cukor (töltelék)
20 g
zselatinpor (töltelék)
100 ml
forró víz (töltelék)

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, kakaót és alaposan átkeverjük. Óvatosan belekeverjük a felvert tojáshabot és egy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük a kakaós piskótát,  majd hagyjuk kihűlni. Ezután hosszában kettévágjuk és megtöltjük.
A töltelékhez a túrót összekeverjük a cukorral, tejszínnel, vaníliás cukorral és hozzáadjuk a 100 ml forró vízben feloldott zselatinport. Mindent alaposan összekeverünk, egy keveset félreteszünk díszítésnek majd a többi tölteléket a torta alsó lapjára simítjuk. Betakarjuk a másik lappal, megkenjük töltelékkel és holland kakaóport szitálunk rá. Hideg helyen, legjobb egész éjszaka hagyjuk összeállni a tortát.

Kategória: