Ananászos sütemény

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Ananászos sütemény

Hozzávalók

300 g
rétesliszt (tészta)
50 g
margarin (tészta)
100 g
porcukor (tészta)
1
tojás (tészta)
1⁄2 csom
sütőpor (tészta)
20 g
kakaópor (tészta)
2 ek
tej (tészta)
500 ml
tej (töltelék)
100 g
sima liszt (töltelék)
1
tojássárgája (töltelék)
1 csom
vaníliás cukor (töltelék)
1 cs
só (töltelék)
250 g
margarin (töltelék)
250 g
porcukor (töltelék)
 
rum aroma (töltelék)
300 g
babapiskóta (töltelék)
560 g
ananászkonzerv (töltelék)
1
citrom reszelt héja és leve (töltelék)
150 g
porcukor (csokoládémáz)
100 ml
víz (csokoládémáz)
30 g
kakaópor (csokoládémáz)
50 g
margarin (csokoládémáz)

Elkészítés

A  tészta készítése:

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük annyi tejjel, hogy jól nyújtható tésztát kapjuk. Ketté osztjuk és kisodorjuk kb. 1/2 cm vastagra. Papírral bélet sütőlapon megsütjük, 180°C kb. 8-10 perc alatt.

A töltelék készítése:

A tejben elkeverjük a lisztet, tojássárgáját, vaníliás cukrot és a csipet sót. Állandó keverés mellett sűrű kását főzünk. A margarint és a porcukrot habosra keverjük és kis adagokban hozzáadjuk a kihűlt kását. Az egyik tésztát megkenjük a krém felével. A tetejére az ananászlé, citromlé és rumaroma keverékében megmártott babapiskótákat rakunk majd megszórjuk az apróra vágott ananászdarabokkal. A megmaradt krémet rátesszük a süteményre és betakarjuk a másik tésztával.

A csokoládémáz készítése:

A vizet és a porcukrot felforraljuk és sziruppá főzzük. Még forrón ráöntjük a margarinra és a kakaóporra. Simává kavarjuk majd ráöntjük a sütemény tetejére. Minimum 6 órára hideg helyre tesszük.

 

Kategória: