Meggyes-piskótás sütemény

Összegzés

Adagok száma
Adagok
Előkészületi idő
20 perc
Elkészítési idő
20 perc
Összes idő
40 perc

Leírás

Meggyes-piskótás sütemény

Hozzávalók

300 g
sima liszt (tészta)
1 ek
kakaópor (tészta)
50 g
cukor (tészta)
1⁄2 csom
sütőpor (tészta)
50 g
margarin (tészta)
2
tojássárgája (tészta)
100 ml
tej (tészta)
680 g
meggybefőtt (töltelék)
2 ek
konyak (töltelék)
100 g
babapiskóta (töltelék)
2 csom
vaníliás pudingpor (krém)
500 ml
tej (krém)
200 g
cukor (krém)
200 g
margarin (krém)
100 g
tortabevonó (máz)
2 ek
olaj (máz)

Elkészítés

A tészta készítése:

A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettévesszük, kisodorjuk, és lisztezett tepsi hátán 2 lapot sütünk.
A krém készítése:

A pudingport 2 dl tejjel csomómentesre keverjük, és a maradék tejet felforraljuk. Hozzáöntjük a pudinporral elkevert tejet, és folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, majd teljesen kihűtjük. Ha kihűlt, a szobahőmérsékletű Ramaval vagy vajjal habosra keverjük.

A töltelék készítése:
A meggyet öszekeverjük 2 ek konyakkal, egy kicsit állni hagyjuk, és alaposan lecsepegtetjük. A babapiskótát feldaraboljuk, majd a lecsepegtetett meggyel együtt belekeverjük a krémbe.

 A máz készítése:A mázhoz a csokit és az olajat összemelegítjük, és ha hűlt, a sütire kenjük.

Összeállítás:
Az alsó lapot megkenjük a krémmel, befedjük a másik lappal, és csokimázzal vonjuk be.
Összeállítás után egy éjszakán át alufóliával lefedve hagyjuk a hűtőben, és másnap szeleteljük.

Kategória: