Adagok száma | |
---|---|
Előkészületi idő | 20 perc |
Elkészítési idő | 20 perc |
Összes idő | 40 perc |
Meggyes-piskótás sütemény
A tészta készítése:
A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettévesszük, kisodorjuk, és lisztezett tepsi hátán 2 lapot sütünk.
A krém készítése:
A pudingport 2 dl tejjel csomómentesre keverjük, és a maradék tejet felforraljuk. Hozzáöntjük a pudinporral elkevert tejet, és folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, majd teljesen kihűtjük. Ha kihűlt, a szobahőmérsékletű Ramaval vagy vajjal habosra keverjük.
A töltelék készítése:
A meggyet öszekeverjük 2 ek konyakkal, egy kicsit állni hagyjuk, és alaposan lecsepegtetjük. A babapiskótát feldaraboljuk, majd a lecsepegtetett meggyel együtt belekeverjük a krémbe.
A máz készítése:A mázhoz a csokit és az olajat összemelegítjük, és ha hűlt, a sütire kenjük.
Összeállítás:
Az alsó lapot megkenjük a krémmel, befedjük a másik lappal, és csokimázzal vonjuk be.
Összeállítás után egy éjszakán át alufóliával lefedve hagyjuk a hűtőben, és másnap szeleteljük.